🏷️ Especificações Técnicas e Rótulo da Água Criada
Composição iônica completa e métricas físico-químicas padronizadas
Perfil / Receita:Sensorial Personalizado
Volume:500 mL
Água Base:Osmose Reversa (RO)
Método / Torra:Filtrado · Torra Média
Composição Iônica do Líquido (mg/L ou ppm)
BicarbonatoHCO₃⁻
0.00mg/L
CálcioCa²⁺
0.00mg/L
MagnésioMg²⁺
0.00mg/L
SódioNa⁺
0.00mg/L
PotássioK⁺
0.00mg/L
CloretoCl⁻
0.00mg/L
SulfatoSO₄²⁻
0.00mg/L
TDS EstimadoSólidos
0.0mg/L
Métricas de Extração (Padrão CaCO₃ eq.)
ALCALINIDADE TOTAL (KH)
0.0 ppm
Buffer de Acidez
DUREZA TOTAL (GH)
0.0 ppm
Ca: 0 · Mg: 0
PROPORÇÃO CÁLCIO : MAGNÉSIO
50 : 50
Equilíbrio Corpo vs Clareza
PROPORÇÃO CLORETO : SULFATO
50 : 50
Equilíbrio Doçura vs Vivacidade
Gotas aplicadas: 0 gotas de SM1 · 0 gotas de SM2 · 0 gotas de SM3 · 0 gotas de SM4 · 0 gotas de SM5.
🛠️ Corretor e Resgate de Água Pronta (Ajuste Pós-Preparo)
Errou a contagem de gotas ao pingar? Ou provou o café e quer reajustar a água sem jogá-la fora? O corretor calcula a solução exata.
Passo 1 O que você colocou na garrafa até agora?
Sua garrafa atual está com:KH: 0 ppm · GH: 0 ppm
Ca:Mg: 0:0 · Cl:SO₄: 0:0
Passo 2 Qual o objetivo da sua correção?
Passo 3 Receita de Correção (Como salvar sua água)
Minhas Águas Salvas da Conta
Suas águas cadastradas na conta (importadas da sua conta original) ficam salvas aqui no navegador. Você pode usá-las diretamente na calculadora ou excluí-las/adicionar novas.
Nome da Água
$\text{HCO}_3^-$ (mg/L)
$\text{Ca}^{2+}$ (mg/L)
$\text{Mg}^{2+}$ (mg/L)
$\text{Cl}^-$ / $\text{SO}_4^{2-}$
KH eq.
GH eq.
Ação
Águas Comerciais de Referência
Marca Comercial
$\text{HCO}_3^-$ (mg/L)
$\text{Ca}^{2+}$ (mg/L)
$\text{Mg}^{2+}$ (mg/L)
KH eq.
GH eq.
Diagnóstico para Café Especial
Bonafont
7.53
1.40
0.59
6.2 ppm
5.9 ppm
Excelente base (quase nula, perfeita para mineralizar).
Passa Quatro
42.96
5.34
1.72
35.2 ppm
20.4 ppm
Boa (precisa apenas de reforço em GH/Magnésio).
Água da Prata
50.71
8.80
4.07
41.6 ppm
38.7 ppm
Média (ótima para blends clássicos e espresso).
Minalba
100.06
16.10
9.68
82.0 ppm
80.1 ppm
Alcalinidade Alta (requer diluição para não abafar a acidez).
Cadastrar Composição do Rótulo Mineral
🔬 Análise de Custo x Benefício e Viabilidade da Água Mineral (v2)
Descubra se a sua água mineral é uma "tela em branco" fácil de mineralizar, se ela já tem vocação natural para determinados perfis sensoriais (economizando gotas e soluções), ou se minerais em excesso prejudicam o café e tornam certos perfis inviáveis sem diluição obrigatória.
Passo 1 Rótulo da Água Mineral
Método Referência:
Ponto de Torra:
Passo 2 Configuração de Custos & Insumos (Vidrinhos & Garrafa)
Defina o tamanho dos vidrinhos de solução, o preço dos mineralizadores (kit fechado ou avulso) e o custo da água comprada.
Ou digite:mL (1.000 gotas por frasco)
Custo base da água: R$ 2,33 / L
Preço Total do Kit (5 Frascos): R$
(Rateio: R$ 26,00 / frasco · R$ 0,026 / gota)
0.0 ppm
Alcalinidade Bruta (KH)
0.0 ppm
Dureza Total Bruta (GH)
50 : 50
Razão Ca : Mg
0.0 ppm
TDS Estimado
Matriz Completa de Custo x Benefício por Atributo e Combinações
Simulação detalhada de todos os atributos individuais, duplas e trios (129 variações analisadas).
Perfil / Combinação
Alvo (KH / GH)
Gotas (p/ 1L)
Custo Sais / L
CUSTO TOTAL / L
Rendimento do Kit
Frasco Gargalo
Custo x Benefício
Ação
Receitas Originais Cafetto (25 Perfis Oficiais)Clique em uma receita para carregar na calculadora
Essas receitas foram desenvolvidas para destacar perfis sensoriais consagrados de cafés especiais. A dosagem indicada é calibrada para 1 Litro de água destilada/RO.
Guia Prático: Como Preparar as 5 Soluções-Mãe em Casa
Para produzir sua própria água de competição com precisão laboratorial, utilize água destilada ou desmineralizada e sais puros de grau alimentício (USP ou P.A.). Use uma balança de precisão ($0{,}01\text{ g}$).
SM1 · Bicarbonato de Sódio ($\text{NaHCO}_3$)
Concentração: 60 g por Litro (ou 30 g em 500 mL de água destilada).
Pese 30,00 g de Bicarbonato de Sódio.
Adicione água destilada até completar 500 mL.
Dissolve com facilidade em temperatura ambiente.
Entrega: 3 mg $\text{CaCO}_3$ eq. por gota.
SM2 · Bicarbonato de Potássio ($\text{KHCO}_3$)
Concentração: 60 g por Litro (ou 30 g em 500 mL de água destilada).
Pese 30,00 g de Bicarbonato de Potássio grau alimentício.
Complete com água destilada até 500 mL.
Tampão muito suave que não adiciona sódio à bebida.
Entrega: 3 mg $\text{CaCO}_3$ eq. por gota.
SM3 · Cloreto de Cálcio ($\text{CaCl}_2\cdot 2\text{H}_2\text{O}$)
Concentração: 140 g por Litro (ou 70 g em 500 mL de água destilada).
Pese 70,00 g de Cloreto de Cálcio di-hidratado.
Adicione água destilada até 500 mL.
Atenção: A dissolução é exotérmica (o frasco esquenta levemente). Agite bem até ficar cristalino.
Entrega: 7 mg $\text{CaCO}_3$ eq. por gota.
SM4 · Cloreto de Magnésio ($\text{MgCl}_2\cdot 6\text{H}_2\text{O}$)
Concentração: 140 g por Litro (ou 70 g em 500 mL de água destilada).
Pese 70,00 g de Cloreto de Magnésio PA hexahidratado.
Complete com água destilada até 500 mL.
Excelente para vivacidade e acidez nítida com doçura.
Entrega: 7 mg $\text{CaCO}_3$ eq. por gota.
SM5 · Sulfato de Magnésio ($\text{MgSO}_4\cdot 7\text{H}_2\text{O}$)
Concentração: 100 g por Litro (ou 50 g em 500 mL de água destilada).
Pese 50,00 g de Sulfato de Magnésio (Sal de Epsom puro).
Complete com água destilada até 500 mL.
Traz definição, brilho, notas florais e final limpo.